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锅魁藏香猪（成都映象酒店招牌菜品）

特点：
香糯味美，回味浓醇。
注：
藏香猪产自雪域高原，只能长到六七十斤，在内地很少见，其肉质肥美，鲜嫩无比，软香流油，与锅魁配伍成菜是最佳搭档。

菜品提供：
苏继江，川菜烹饪大师，现任成都映象酒店行政总厨。

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