麦香鱼翅（郑州金玉万豪酒店特色菜品）
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口味香浓，麦香味四溢。LFj�
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菜品提供：?O+: `i_=�3k `N
耿涛:师从于香港著名鲍翅大师杜锦添先生，得到了大师的言传身教，成为大师的得意弟子。曾供职于济南鱼翅皇酒家、南京鱼翅皇酒楼、深圳港轩鱼翅酒楼、郑州大河锦江饭店等鲍翅专营店或星级酒店。现任郑州金玉万豪酒店鲍翅出品总监。r\_0D*kAt1%\8z+N~
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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