藏红花银萝蟹粉（辽宁省沈阳市金丰园燕翅鲍酒楼创新宴席菜）
菜品特点：./ae[k�,?=5/xo(Y
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造型美观，营养丰富。%b QdZ;`B)BB:xF\S
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创新秘笈：P! *v\T/5`$!; S
此菜颇有高档菜的风格，无论是卖相还是口味都很新颖。其创新点是将普通的白萝卜作为主料，辅以高档原料做搭配，并加入中草药材，使其身价倍增。* +:GEd�Y|a?pqH
藏红花有舒筋活血的作用，配上萝卜的药理作用，使此菜营养更丰富。粗料细做，荤素搭配，营养均衡，养生保健，是当今菜品发展的趋势。cHO,S1Od
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注：'qJQ}PI:aqGpI8;
萝卜因其是素料，无味，所以一定要用上汤蒸透再使用。f FLjv=_m\[9eFN;^V
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