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高丽菜饭

高丽菜饭

材料：
高丽菜2两、培根3片、白米1杯、水1杯　　
调味料：盐1又1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙

做法：
（1）将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
（2）将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
（3）将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

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