（银奖）珍珠双味虾（第二届全国中餐技能创新大赛福建沈锦寿作品）
创新说明： 5zMrWceha%!Pq980
传统的双味虾是头身分开，而此菜一口双味。)4FPk;lG ,_T/|%6
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特点：/H%Pak' ))A `FcX*
左边外酥里脆，橘油香甜；右边珍珠滑嫩，虾肉脆鲜。pb\7!lKeUX7 `?Gv
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赛事介绍：."nHZ8}LZ; !}) 3'
“第二届全国中餐技能创新大赛”由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办，广东嘉豪食品股份有限公司独家冠名。本次大赛共产生特金奖51项，金奖78项，银奖53项，优秀奖75项，最佳创意奖1名，最佳营养奖1名，最佳设计奖1名，最佳技艺奖1名。&f@3uBu&]De~+n]
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