蜜豆欧芹煎牛扒

原料：

牛眼肉一块、胡椒粉、盐、红葡萄酒、洋葱、胡萝卜、甜蜜豆、土豆、黄油、迷迭香。

做法：

1、牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味;

2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净;

3土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用;

4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用;

5、锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘;

6、法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。

牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝卜辉映，加上好吃的土豆泥绝了，要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。座家美女的温柔、贤惠、知书达理、与世无争、全有了。

放入收藏夹

猜您喜欢

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

正宗羊蝎子火锅秘制配方与制作技..

网红泡菜臭豆腐做法实体店配方技..

山东特色风味菜勾魂小媳妇制作配..

正宗台湾卤肉饭肉臊饭做法台式料..

徐州酱香米线制作技术肉酱配方做..

香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土..

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨..

麻辣烫底料配方与制作工艺视频做..

过桥米线专门店（阿香、阿牛等）..

热门创业项目--椒麻鸡独家配方..

正宗台湾牛肉面配方与制作技术视..

砂锅米线/土豆粉配方及做法正宗..

七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆腐..

重庆烧鸡公火锅配方与制作技术教..

网红小吃蟹黄锅巴鸡配方做法风味..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。