力力葱香鸡（长沙力力渔港酒楼河西店特色菜品）

招牌卖点：
凉菜热吃的精彩改良，粤式白斩鸡结合湘式味汁，口味浓烈，走菜迅速，单店日售40多份。

菜品制作：
黄竹林，现任长沙力力渔港酒楼总经理。
陈英，现任长沙力力渔港酒楼河西店厨师长。

酒店介绍：
位于岳麓区桐梓坡路的力力渔港专做河鲜，是这一带生意最火的酒楼，天天中午都能翻台。开业两年来，生意一直如此火爆，到底是什么原因？总经理黄竹林说，没别的，我们的菜就是好吃。口味好不好，是长沙人选择就餐地点的首要指标。另外，力力渔港的菜品还有一大特色，那就是不论冬夏，所有主力菜品几乎全部带火上桌，由于以河鲜为主打，而河鲜就是要趁热吃才鲜而不腥，所以有了这个定位，在严冬季节，热气腾腾的氛围更显得火爆而温暖。

问：
在鸡肉吃完后，会留下很多汤汁，能否配一份面条拌匀食用？
答：
此菜在刚推出时曾经尝试过配面条，但是这款汤汁经加热后辣度有点大，很多落人不太能接受，我们就把面条撤了。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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