芙蓉卷菜（北京那家小馆创意官府菜系列）
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此菜选用高山娃娃菜作为主料，选用玉米汁作为调味料渗入娃娃菜中，使其玉米香味十足，并点缀少许藏红花再句芡。使用藏红花有两个作用，通过点缀藏红花可以提高菜品档次，还可以使用它来给菜肴调色。NR0er+Wh2;^M3?[_
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菜品制作：et5[2IV=H%c%�FH:7
韩桂宝，高级烹调技师，现任北京那家小馆酒店行政总厨。0g5K}( 'Ayvd_9u-r
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