浓汤鹅杂锅（北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列）
旺销理由：.\O:�f#8_s6:;*A
大多数的食客喝过鸡汤、鸭汤喝过鹅汤的还真不多。此菜不需要经过太复杂的调味，只需品尝鹅肉本身的香味就够了。)ejg%?s ! P6TOO
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介绍：c K^0{D:`pr-*Ey$Lpd
在大鸭梨，如果要问家常菜中什么菜卖得最好，不是小炒菜，就一定是烩菜。烩菜有菜有汤，特别下饭，只要味道做得好，食客肯定连汤都喝干净，下次保准还来这家店吃饭。=
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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