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果味甜辣虾(河南阿五美食厨艺团队新派豫菜系列)

特点:zv ]0SN Dad)e(2r;k
外酥内嫩、口味酸甜、造型大方。[TC=rs {W*tl6:!
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介绍:_dE N4$&GJT2:x@a/
不断创新是一个品牌不断发展的生命线。要实现豫菜振兴,就必须加大豫菜的创新力度。阿五厨艺团队在继承传统豫菜菜点优点的基础上,加大创新的力度.多层次、多渠道研制新派豫菜美食借鉴和融合鲁菜、川菜、豫菜等菜系的长处,全方位地提升和创新豫菜菜点。(`+K^dJ{{EA /
在菜肴方面,阿五美食在保留传统豫菜精品的基础上,推出了一品蛋酥、果味甜辣虾、樊家卤鸡、锦鲤皮冻等菜品,使之地方风味特色更加浓郁。并充分发挥“豫菜品牌示范店“的传承和创新作用,培养了一大批德才兼备、技术过硬的豫菜专业人才鼓励他们把豫菜传承与自己的创新相结合,不断推出豫菜特色新品种,争当豫菜传承和创新的领头人。@{mK Z=g rcR
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营养特点:y)(#`Y4DIQL ]T"8.
虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙等,有助于人体强壮,增强免疫能力。~k)g cp ^~?4d
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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