彝椒奇味鸡（清香麻辣，形状美观）
原料：�f6u N;,!Mw\ FbB_
土仔公鸡1只（净重约1500克），青、红小米椒各200克，洋葱丝200克。6^Wm&#l($=K
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调料：u7'*!W aI@\[wNk8
彝椒油20克，酱油10克，鸡汁20克，味精16克，保宁醋20克，盐12克。nxi 6=a=$iY'X gRvq
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制作：#;p4;Dwu,/`N=#S1
1、土仔公鸡宰杀治净，入开水锅中小火煮15分钟至熟，取出凉冷待用。$zTmO (86( xS~M
2、青、红小米椒剁细，分别加一半盐、味精、彝椒油、鸡汁、酱油、保宁醋调成小米椒汁。3、洋葱切丝垫底，鸡斩成条整齐地摆放在洋葱上，将调好的小米椒汁浇在鸡肉上，成太极形即成。L\ep
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特点： (S;(\E(: ZsQbi
清香麻辣，形状美观。7=XXYi=M-/ lnfn
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