煎饼卷肥肠（济南天禧舜和商务酒店零点餐厅热卖家常菜）
特点：d_f!\ S8#Iv ROC9
“辣椒炒肉”在济南遍地开花、生意火爆，我去吃过多次，他们的小炒肉配小饼，很适合济南人的口味，我在店里推出时将肉片改为山东人爱吃的大肠，加点黄豆酱炒制，搭配软软的面煎饼上桌，一推出就博得满堂彩。而这道菜中用到的肥肠其实是制作“九转大肠”的下脚料，成本极低、口味又好，自然让店家食客皆大欢喜。~/5
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介绍：bi]Fm&c @+Po.2
济南天禧舜和酒店最近推出了一拨有新意、有卖点的家常菜，开胃、保温、浓香，热气腾腾极为诱人，一眼看去稀松平常，口味却出奇地好，道道热卖、款款旺销，平均日售35道，成为本季最大亮点。=Xm/: W[EB4}A2`
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菜品制作：pw#:S|Zo_02Anjz
张衍喜，现任济南天禧舜和商务酒店零点餐厅厨师长。TG3M|1*n(!o]Q7TE
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