黄瓜仔炭烤肉（山东泰安云海生态园创意家常菜品）

销售特色：
此菜一看可能觉是一个简单的黄瓜仔炒猪肉丝，但是细看会发现，这道菜制作很不简单，猪肉经过腌制、炭火烤制、油炸等几道工序处理，黄瓜仔先腌制再炒。

菜品制作：
任建国，现任山东泰安云海生态园厨师长。

点评：
作者将黄瓜仔和搭配猪里脊，黄瓜仔有着非常鲜美的青口味道。现在的食客特别讲究营养健康，建议将猪里脊丝去掉，措配白山药或虾球来烹调会更好。

作者回复：
搭配山药可能比较营养，但是两者口味都比较清淡，对于想吃有荤有素的食客不太适合，顾客也没有实惠的感觉，搭配虾球可以尝试一下。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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