养生骨头煲野菜（江苏江阴天水雅居酒店创新菜品）

介绍：
迎合裸烹的趋势，天水雅居最近推出了众多无添加剂的新菜式，它们制作简单，无任何食品添加剂，就连味精也被他们“无情”地“抛弃”了，也正是因为这种追求天然的烹调态度，这份对食客健康负责的责任心，让天水雅居得到了更多食客的认可。没有了任何添加剂，菜肴如何保持鲜美味呢？也许他们的做法能够给你一些启发。

设计思路：
用汤烫蔬菜是最近几年颇流行的菜肴。这道菜的重点在于选择了一种非常独特的食材--明月菜。它不仅有着非常好的护肝作用，而且口味还不错，有着淡淡的清香味，是酒席中不可缺少的一道爽口菜。

明月菜：
它是一种非常受食客喜爱的特色野菜，性味甘、苦、凉，归肝经，具有平抑肝阳、清热、利尿等功效。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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