素三文鱼刺身（北京我家文化素食餐厅创意素菜系列）

菜品介绍：
此菜造型美观，寓意美好，具有以假乱真的效果，用魔芋制品素三文鱼和黄瓜组合成刺身拼盘，两者不论在颜色还是口感上都非常的合拍。

文化名：
并蒂花开

文化内涵：
并蒂莲是莲花中的珍品，学名为雌雄莲，据说开花机率为十万分之一，象征着和谐的夫妻形象。

介绍：
北京我家文化素食餐厅是一家以家文化为主题的素食餐尽创始人是我国的著名歌唱家叶毛和廖莎夫妇。店里的每一道菜品都会有另一个文化名字，还有自己的内涵和寓意，非常有特色。

关键：
素三文鱼为魔芋制品，所以不可切得太薄，否则容易碎掉。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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