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菜谱索引

知青寨子鸡（东方美食创意改良家常菜系列）

旺销理由：
从盛器上看是不是很有解放时代的感觉？不仅装盘，此菜口味上，加了辣妹子、蒜蓉酱、糟辣椒，同时还加入了不少量的白醋，颜色鲜艳，酸辣可口，很受年轻人喜爱。

厨艺评论：
此菜试做后，口味不错，但有一点，在鸡块滑油时可以炸两分钟至熟，这样能减少在锅中炖的时间。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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