长垣枣发糕（河南郑州成师傅企业管理咨询有限公司创意特色豫菜系列）

特点：
这是中兴楼新推的一道旺销特色点心，选用新郑大枣剁碎，不添加任何糖分和辅料，制成大颗粒枣肉馅，包到黄米南瓜面中，油炸而成，成菜原汁原味、粘软适口。

菜品制作：
成国富，中国烹饪大师，现任河南成师傅企业管理咨询有限公司董事长，旗下拥有中兴楼、成师傅大长垣美食城、红茶香、成一冒等多个餐饮品牌。

制作关键：
添加南瓜泥可以增加香气，而且油炸后色泽更金黄。

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