醋溜木须
主料：牛里脊 tF],Y{2pczJ9v5Kikg'
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辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜 7t(_=3TEupIA oFY
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调料：鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉 z =HkM~CdI{ ^6Bub
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烹制方法： Q2%1*j?=w//LxW
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1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末； Q m7|D[%?=$cy�
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2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用； h\#Jd N0:Gtf@\_Ea^
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3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、黄瓜片大火翻炒，浇入调好的汁，淋香油出锅即可。 'bjYt�z S 8m
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特点：香气浓郁，酸甜可口。 $Z;AyLdHg5hxToD
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