[浙江菜]--凉拌海蜇
【原料】L2}}O{D`#,Pz0/s,
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海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。 |a0%i77O4at�(V+P.
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【制作过程】 ZP
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①将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味。用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉。把醋、香油、味精对在碗里成调料。 +WM7ju?8 zrLr�
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②把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油 .}a? g6sxL Q~
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