烧烤美国嫩肋条
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[原料/调料] m.Lz7F{Ci6 zS2
材 料 : .jCFg~dj8:%G@vFwS
美国牛肋条400公克（2人份） FQRAR&dxeX*+_S$"kz
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调味料 : =B= \L
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1.细黑胡椒粉3大匙 vHCR@dg-$?m~#a_p
2.香蒜粉3大匙 pO-ZWQ&u]r�A5Mbh�QM
3.红辣椒粉1/2小匙 dt_9,.PN l h 3C+CA
4.细盐3/4小匙 I!cztB6u@B0CIs[) e
[制作流程] tGX]VmhR;g)% B W
1.美国牛肋条切段，约一寸长，将切好之牛肋以串烤方式串起 N5fFHsg7 JCbAhA
2.撒上准备好之综合调味粉，不需腌制，完成的肉串马上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，约5-10分钟，熟度可依个人喜好增减加热时间，但建议以全熟烘烤
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3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤，色香味美，口味更佳V*8"5+
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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