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朝鲜族大酱汤

朝鲜族大酱汤

朝鲜族特色汤菜之一。特点是酱香浓郁 , 口味鲜辣 , 为佐酒、下饭佳肴。

用料：
鲜猪肉丝 30g 雪鱼 1OOg 鲜蘑 50g 马铃薯 50g 粉丝 100g 黄豆芽 30g
白菜 75g 绿叶菜 50g 鸡蛋 1 个色拉油黄酱辣椒末味精精盐

制法：
将色拉油、黄酱、辣椒末、味精、盐放入炒勺内煸炒后 , 加老汤炖开 , 倒入石锅内放入鲜猪肉丝、雪鱼、鲜蘑、马铃薯、粉丝、黄豆芽、白菜烧开后 , 卧鸡蛋加绿叶菜即可。

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