凉菜菜谱-海鲜蛋酥卷
2020/3/18 7:52:10
煎鸡蛋会导致营养流失，加入海鲜综合营养，味道更鲜。
原料：
鸡旦5个，蟹肉蚌2根，银鱼5克，青笋丝30，胡萝卜10克。
调料：
盐2克，味精1克，葱油2克，辣油少许。
制作：
将鸡旦摊成皮备用，其它原料氽水冲凉，拌入以上原料调味卷成旦卷，开油锅放入旦卷炸至金黄色改刀装盘即可。
（菜品由草根冷艺提供）
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