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(北京大董烤鸭店旺销菜品)新派葱烧海参(附董氏烧海参秘制葱烧汁配方制法)
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(北京圣豪商务酒店创新特色菜)马哈鱼籽焗河豚配秧草鱼肝汤(附自制酱料的配方与调制)
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金汁海参(附自制金汁与自制海参煨汁配方制法)
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鱼子海参(附自制海参煨汁配方制法)
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(金坛乐宾楼特色家常菜)砂锅茄子(附自制烧汁配方)
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(金坛乐宾楼特色家常菜)石烧一桶骨(附自制腌料与自制浇汁配方制作)
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(北京金坛乐宾楼特色凉菜)招牌葱香鸡(附料包与秘制葱香料配方制法)
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(北京茉莉餐厅创意海参菜品)麻腐烧海参(附秘制辣椒酱配方)
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(北京茉莉餐厅创意海参菜品)秘制生啫辽参(附秘制生啫酱配方)
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(邯郸春满园酒楼特色菜)浓汁目鱼(附自制南瓜油面的制作)
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