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(北京湘汇食府精品菜)国宴酱焗牛仔肉(附自制腌料与秘制蛋黄酱配方制法)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)驴肉香锅(附秘制香料粉配方、特制调味汁配比、混合油配比、驴骨头汤制法)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)豉皇酱一品肥牛(另附自制豉皇酱配方)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)香草虾球(另附自制香草酱配方)
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麻山药炖羊蹄(河北保定老街坊酒店特色家常菜品)
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(河北保定老街坊酒店创意菜品)面兜蘑菇酱虾仁(附特制面兜制作)
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五神游四海(保定西关人家酒店创新家常菜)
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金针菇焗私家豆腐(保定西关人家酒店创新家常菜)
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花椒炒鹅胗(保定西关人家酒店创新家常菜)
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(河北任丘渤海新宫酒店旺销菜)白洋淀骨酥鱼(附香料包配比与秘制焖鱼酱料配方)
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