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荷叶粉肉卷
工艺:蒸 口味:咸甜味 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 辅料:糯米(150克) 鸡蛋(100克) 荷叶(...
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过烧鸭
工艺:炸 口味:炸烧味 主料:鸭(1000克) 辅料:淀粉(蚕豆)(100克) 调料:小葱(20克) 姜(20...
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酸甜竹节肉
工艺:炒 口味:酸甜味 主料:猪腿肉(500克) 辅料:油皮(200克) 鸭蛋(150克) 香菇(鲜)(40克)...
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芙蓉梅花虾
工艺:蒸 口味:清香味 主料:明虾(500克) 辅料:鸭蛋(250克) 火腿(5克) 银耳(干)(3克) 芥菜(...
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芽姜炒牛肉片
工艺:炒 口味:五香味 主料:牛肉(肥瘦)(250克) 辅料:冬笋(40克) 子姜(8克) 调料:葱白(13克...
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萝卜蜇丝
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:白萝卜(500克) 海蜇皮(500克) 调料:盐(5克) 白醋(15克) 白砂糖(...
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葱包五花肉
工艺:煨 口味:葱香味 主料:猪肋条肉(五花肉)(1200克) 大葱(1000克) 调料:冰糖(30克) 味精(...
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葱段生煎鸡
工艺:生煎 口味:葱香味 主料:鸡肉(400克) 辅料:鸡蛋(50克) 葱白(200克) 淀粉(玉米)(15克)...
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蒜香鱿鱼环
工艺:拌 口味:香辣 主料:鱿鱼(鲜)(1000克) 调料:大葱(20克) 红辣椒(15克) 生抽(15克) 大...
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蚝油牛肉串
工艺:干炸 口味:炸烧味 主料:牛肉(瘦)(300克) 辅料:鸡蛋(60克) 调料:香菜(10克) 蚝油(5克...
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蟹黄大白菜
工艺:烩 口味:奶汤咸鲜 主料:螃蟹(500克) 白菜(750克) 辅料:小麦面粉(25克) 调料:黄酒(15...
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走油田鸡
工艺:炸烹 口味:蒜香味 主料:田鸡(750克) 调料:大蒜(50克) 大葱(15克) 酱油(20克) 白砂糖(...
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香露河鳗
工艺:隔水炖 口味:咸鲜味 主料:河鳗(500克) 调料:盐(5克) 料酒(15克) 大蒜(15克) 姜(10克...
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中式煎肉泡
工艺:煎 口味:酸甜味 主料:猪腿肉(300克) 辅料:鸭蛋(120克) 荸荠(150克) 胡萝卜(100克) ...
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二冬鲍鱼
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼(150克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 调料:盐(3克) 料酒(1...
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五彩珍珠扣
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:墨鱼(600克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 冬笋(30克) 青椒(25克) 胡萝...
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全节瓜
工艺:焦溜 口味:酸甜味 主料:大黄鱼(1000克) 辅料:肥膘肉(50克) 冬笋(60克) 调料:小葱(15...
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八宝芙蓉鲟
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:青蟹(750克) 猪腰子(25克) 鸭肫(25克) 鸡胸脯肉(25克) 干贝(25克...
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八宝葫芦鸡
工艺:隔水炖 口味:咸鲜味 主料:母鸡(1200克) 猪肚(500克) 猪里脊肉(300克) 辅料:莲子(50克...
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原汤鱿鱼
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:鱿鱼(干)(250克) 猪里脊肉(250克) 辅料:发菜(干)(25克) 调料:...
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