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氽汤鲫鱼
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:鲫鱼(400克) 辅料:冬笋(15克) 香菇(鲜)(15克) 冬瓜(300克) 虾...
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炸酥鱼
工艺:烹 口味:咸鲜味 主料:青鱼(800克) 辅料:玉兰片(10克) 鸡蛋(100克) 木耳(水发)(25克)...
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冻鲫鱼
工艺:冻 口味:酸辣味 主料:鲫鱼(500克) 辅料:红辣椒(25克) 调料:姜(10克) 小葱(15克) 花...
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双黄鱼片
工艺:烹 口味:咸甜味 主料:鳜鱼(500克) 辅料:香菇(鲜)(25克) 冬笋(25克) 鸡蛋(180克) 蟹...
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小米年肉
工艺:粉蒸 口味:本位咸鲜 主料:腊肉(生)(1000克) 糯米(150克) 调料:花椒粉(2克) 味精(1克)...
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板栗烧仔鸡
工艺:烧 口味:甜味 主料:母鸡(1000克) 栗子(鲜)(200克) 调料:味精(2克) 淀粉(蚕豆)(10克...
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梅干菜烧肉
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 霉干菜(100克) 调料:盐(2克) 酱油(10克...
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椒盐蛋皮椿卷
工艺:包卷炸 口味:椒麻味 主料:香椿(500克) 猪肉(瘦)(200克) 鸡蛋(240克) 辅料:荸荠(50克...
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楚乡鸡
工艺:卤 口味:五香味 主料:母鸡(1500克) 调料:料酒(10克) 小葱(60克) 盐(3克) 姜(60克)...
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武当猴头
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:猴头菇(400克) 鸡肉(200克) 辅料:鸡蛋清(50克) 火腿(10克) 豌...
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母子大会
工艺:其他 口味:清香味 主料:鹌鹑肉(500克) 鹌鹑蛋(480克) 辅料:香菇(鲜)(50克) 猴头菇(10...
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汽水肉
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:猪肋条肉(五花肉)(250克) 调料:姜(2克) 胡椒粉(1克) 盐(3克) 小...
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油泼仔鸡块
工艺:煎烹 口味:微辣 主料:母鸡(1000克) 辅料:红辣椒(25克) 调料:黄酒(25克) 胡椒粉(2克)...
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紫菜苔炒腊肉
工艺:生炒 口味:咸鲜味 主料:腊肉(生)(200克) 红菜薹(800克) 调料:味精(1克) 盐(5克) 姜(...
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珍珠圆子
工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 主料:猪肉(瘦)(400克) 猪肉(肥)(100克) 辅料:糯米(100克) 荸荠(1...
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金砂鳝鱼
工艺:粉蒸 口味:咸鲜味 主料:鳝鱼(750克) 辅料:籼米粉(干、细)(50克) 调料:小葱(10克) 味精...
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花浪香菇
工艺:清烹 口味:咸鲜味 主料:香菇(鲜)(100克) 虾仁(200克) 辅料:香菜(50克) 火腿(25克) ...
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空心鱼圆
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:白鱼(450克) 辅料:小白菜(100克) 鸡蛋清(100克) 淀粉(蚕豆)(10...
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白汁虾面
工艺:炸烹 口味:本位咸鲜 主料:明虾(400克) 辅料:鸡蛋清(150克) 芹菜(60克) 淀粉(蚕豆)(25...
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壳黄虾饼
工艺:熟煎 口味:咸鲜味 主料:河虾(300克) 辅料:花生仁(炒)(30克) 咸面包(100克) 荸荠(5克)...
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