首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
妞嬶拷锟藉啿锟斤拷锟斤拷
变更类别
当前第32页
绿茶奶冻
原料:绿茶10 g,奶粉10 g,琼脂粉(或者魔芋粉)10 g,冰糖10 g。 做法:绿茶开水来冲泡,除去茶叶加奶粉...
放入收藏夹
绿豆冻
原料:绿豆250 g,冰糖50 g,琼脂粉50 g。 做法:绿豆洗净加水熬,大火煮开改小火,半小时后加冰糖,小火轻轻...
放入收藏夹
黄瓜拌蛎
原料:黄瓜1条,牡蛎120 g,盐5 g,糖10 g,酱油5 g。 做法:黄瓜洗净切圆片,牡蛎洗净沥干水。锅内放水牡...
放入收藏夹
什锦蔬菜沙拉
原料:绿花菜半棵,秋葵5支,小玉米笋4支,青椒1只,胡萝卜1根,莴苣叶5片,红辣椒1只,色拉油20 g,橙汁50 g,糖...
放入收藏夹
姜汁萝卜
原料:白萝卜50克调料:人字牌鸡汁5克,人字牌火腿汁3克,醋20克,盐3克,味精3克,野山椒5克,花椒3克,干辣椒3克,...
放入收藏夹
虾皮黑麦芽
原料:虾皮,黑麦芽,小葱,泰椒。调料:人字牌鸡汁5克,人字牌火腿汁3克。盐3克,味精5克,人字牌香拌汁3克。香油3克,料...
放入收藏夹
普洱咸肉
原料:德国咸猪手,水晶鱼冻,普洱茶。调料:人字牌鸡汁5克,盐3克,味精5克,鸡粉3克,一品汤王4克,葱姜适量,香叶,陈皮...
放入收藏夹
虫草花鱼肚
菜品特点:口感爽滑,入口即化。原料:鱼肚,虫草花。调料:人字牌鸡汁5克,盐3克,味精5克,香油3克,料油2克,鸡粉3克制...
放入收藏夹
凉拌花生豆腐
原料:花生豆腐500克,油酥泡红椒末25克,红油25克,姜茸10克,蒜泥15克,葱花15克,精盐3克,白糖10克,醋10...
放入收藏夹
芥末凉爽鸡
主料:笨鸡750克。配料:芹菜、松蛾各50克,白菜150克。调料:芥末粉、醋、葱、姜各10克,酱油、盐、味精各5克,八角...
放入收藏夹
双椒拌鲜茶树菇
主料:鲜茶树菇350克,蒜薹20克。调料:青、红小米辣椒各20克,味精、盐各3克,家乐菌菇汁、老姜、大葱、蒜各10克。制...
放入收藏夹
爽口苦瓜
原料:苦瓜200克,红尖椒1个,精盐1克,味精1克,花椒油3克。制法:1、苦瓜去瓤切成片,然后切成细丝,尖椒切成细丝。2...
放入收藏夹
桂花山药墩
原料:山药500克,白糖50克,桂花酱25克。制法:1、山药去皮洗净,切成寸段,摆入盘中,撒上白糖,入笼蒸烂晾凉。2、炒...
放入收藏夹
芝麻牛肉丝
原料:牛肉250克,白糖20克,精盐1.5克,料酒10克,清汤500克,葱、姜丝20克,香油10克,熟芝麻15克,花生油...
放入收藏夹
爽口干拌牛健
主料:牛腱300克,黄瓜100克。调料:细辣椒面30克,葱花、孜然粉各10克,味精3克,盐2克,十三香4克;A料:白酒、...
放入收藏夹
招牌捞拌双鲜
原料:活鲍鱼、肥蛤、南极冰藻、香葱、香菜、黄瓜、豆腐皮。调料:米醋、味达美、生抽、白糖、辣椒油。制作:1、肥蛤去净泥沙,...
放入收藏夹
酱花生
主料:去皮花生米200克。辅料:咸菜丁70克。制作:花生用凉水涨发透,咸菜丁去盐味,将花生与咸菜丁飞水,加入酱汁腌制24...
放入收藏夹
鲜椒美极浸南瓜花
主料:鲜南瓜花400克。配料:鲜红小米椒50克,鸡丝30克,生粉6克。调料:盐2克,味精3克,老姜、大葱、香油各10克。...
放入收藏夹
牡丹特色酱牛肉
主料:鲁西南黄牛腱肉1000克。调料:大葱、花椒、八角、桂皮、生抽、盐、味精。制法:1、取牛腱肉用以上调料的二分之一腌4...
放入收藏夹
爽口带皮羊
主料:鲁西南青山羯羊带皮去骨肉1000克。配料:A、桂皮、白芷、花椒、葱、姜块;B、盐、味精、辣椒油、葱、姜、青椒丝。制...
放入收藏夹
上一页
1...
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
...
下一页
会员中心