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锅贴乳饼
锅贴乳饼的制作材料:主料:乳饼300克、鸡肉200克、猪肥膘、火腿各100克、黄瓜10克锅贴乳饼的做法:1、把饼切成长方...
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酥皮菠萝火局饭
酥皮菠萝火局饭 原料:中型鲜地菠萝1个,酥皮一张,糯米饭适量,叉烧粒10 g,鲜中虾粒25 g,干贝丝(炸过)...
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新式油条三款
传说800年前的南宋时期,人们因痛恨卖国贼秦桧,故某个饮食摊创制了“油炸烩”。历经传说叫成“油炸鬼”、“油鬼”、“饣...
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脆皮鸡肉烧麦
脆皮鸡肉烧麦 原料:鸡胸脯肉150 g,韭菜50 g,水发香菇75 g,烧麦皮8~10张,细姜末10 g,精盐...
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世界面条的盛会
夏天,我们爱吃简单、清凉、好口味的面条。打卤面?延吉冷面?总是这几种,没意思。那就来参加这个世界各国面条的盛会吧,不...
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羊肉糯米粽
羊肉糯米粽 原料:江米150 g,鲜羊瘦肉100 g,鲜粽叶适量。 配料:盐、葱姜末、酱油。 制法:1...
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馒头千层羊肉
馒头千层羊肉 原料:小馒头12个,熟带皮羊肉350 g,菜胆15棵,葱、姜片各5 g,枸杞15个,料酒、精盐、...
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雪衣豆沙
雪衣豆沙吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵...
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拔丝打糕
拔丝打糕拔丝打糕选用朝鲜族民族食品打糕为主料 , 采用炸、挂浆的烹调技法制成。拔丝打糕具有香甜、脆糯的特点。用料:打糕5...
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咸鱼小饼
咸鱼小饼咸鱼小饼为创新菜肴之一。此菜选用吉林地产玉米加工成的玉米面粉为主料 , 辅以小咸鱼等地产原料 , 采用烙、炸等烹...
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豆沙年糕卷
豆沙年糕卷 原料:年糕、红豆沙馅、干淀粉、鸡蛋液、椰茸、色拉油、炼乳、浓缩橙汁各适量。 制作:1年糕切成长...
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甜酥地瓜松
甜酥地瓜松 原料:地瓜、绵白糖 做法:1. 将地瓜削净皮,片成极薄的片,再切成头发细的丝。 2. 锅内...
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黑珍珠
黑珍珠 原料:莲茸100 g,糯粉250 g,面粉100 g,南瓜100 g,黑芝麻、白糖适量,色拉油2000...
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如意珊瑚糕
如意珊瑚糕 原料:螺旋藻、山楂1500 g,麦芽糖500 g,琼脂50 g。 制法:山楂去籽,煮烂,加入琼...
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芝麻花生饼
芝麻花生饼 备料及制法:花生仁400 g,入锅中,投入陈皮、八角、葱条少许煮熟后捞出,沥干水;用热油将花生炸酥,去皮...
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巴蕉饼
巴蕉饼 备料及制法:1山巴蕉(中巴蕉),也可用香蕉代,约800 g,去皮、用刀压成泥,用手抓成圆球后,压成薄饼,用鸭...
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金钱芋
金钱芋 备料及制法:1芋头(黑仔)600 g,去皮,切去头尾,直刀切出呈圆片,用小刀切出中间呈金钱状,用糖60 g...
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蛋黄酥鸭饼
原料:樟茶鸭半只,咸鸭蛋黄2个,鸡蛋液125 g,生粉50 g,五香粉15 g,葱姜丝、西芹丝各10 g,酥炸糊250 ...
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驴肉饭
原料:驴肉500 g,小米400 g,胡萝卜150 g,洋葱50 g,葱、姜、绿尖椒、香菜、香油、盐各适量,青豌豆100...
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荷叶饼
荷叶饼特点:饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。荷叶饼是承德传统面食、始见于何时已无法考证。不过...
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