首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
涓滃崡浜氶?
变更类别
当前第5页
酸辣基围虾
用料:基围虾500 g,蒜仁75 g,干红椒10 g,红椒50 g,西芹75 g,红葱头50 g,精盐、味精、花生油、糯...
放入收藏夹
酸辣仔鸭块
用料:光仔鸭1 500 g,泡野山椒75 g,小红椒50 g,生姜75 g,蒜仁75 g,果醋、柠檬汁、生抽王、老抽王、...
放入收藏夹
酸辣鳝鱼球
用料:去骨大鳝鱼500 g,泡酸米椒100 g,小红椒75 g,生姜30 g,酸豆角100 g,蒜苗(取茎部)50 g,...
放入收藏夹
酸辣冷水鸡
用料:肥嫩雏母鸡一只(重约2 000 g),红椒20 g,红野山椒15 g,生姜20 g,香葱25 g,陈醋、生抽王、白...
放入收藏夹
酸辣三文鱼
用料:三文鱼500 g,鸡蛋1个,生姜20 g,芒果75 g,蒜仁20 g,洋葱30 g,生粉、陈醋、辣椒酱、料酒、白糖...
放入收藏夹
酸辣牛腩笋
用料:牛腩1 000 g,竹笋300 g,生姜15 g,蒜仁35 g,葱花10 g,剁椒、生抽王、料酒、味精、白糖、糯米...
放入收藏夹
熏三文鱼肉春卷
材料 干燥越南米纸8张,生菜叶8片,熟米粉(细)2碗,甜不辣2片,熏三文鱼。 蘸酱料 香菇酱油4大匙,糖4大匙,柠檬汁3...
放入收藏夹
鸡肉鲜虾米粉卷
材料 米皮8张,米粉适量,生菜8片,九层塔,薄荷各适量,鸡胸肉丝150克,虾8只。 调味料 鱼露、醋、水、果糖、香酥碎花...
放入收藏夹
倒挂金虾
份量:6人份 烹调时间:30分钟 烹饪工具/烹调方式:炒锅/拌炒 材料:草虾6尾、虾仁100克、小菠萝...
放入收藏夹
酸辣生虾
份量:3人份 烹调时间:10分钟 烹饪工具/烹调方式:拌盆/凉拌 材料:草虾6尾、蒜3瓣、葱1/2支、...
放入收藏夹
咖喱花蟹
份量:4人份 烹调时间:25分钟 烹饪工具/烹调方式:炒锅/干烧 材料:花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜...
放入收藏夹
海鲜菠萝牛柳饭
原料:虾仁50克,牛柳200克,菠萝1只,熟米饭200克,洋葱末、精盐、味精、白糖、咖喱粉、精炼油各适量。 制法:①...
放入收藏夹
木瓜炖雪蛤
原料:木瓜,雪蛤膏10克,鲜奶,冰糖50克(减肥者可不用)。 制法:①雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放...
放入收藏夹
芒果澳带船
原料:芒果,带子,青、红椒。 制法:① 芒果去皮切丁,芒果皮整片剥下,做成船形。 ② 带用盐、鸡精、胡椒粉、生粉...
放入收藏夹
蛇果火局饭
原料:蛇果1个,虾仁10克,澳带10克,苹果粒10克,泰国丝苗米饭100克。 制法:①蛇果挖空,果肉切粒待用。 ...
放入收藏夹
脆皮苹果酱虾球
原料:苹果1个,明虾8只,青椒片15克,糖醋50克,鸡酱50克。 制法:①苹果刻成圈,上脆浆炸至金黄色。 ②明虾...
放入收藏夹
福果柠汁炒澳带
原料:小木瓜100克,甜蜜豆100克,红椒片15克,澳带150克,奇异果半个。 制法:①木瓜去皮用热水浸泡2分钟,奇异果...
放入收藏夹
黄咖哩焗蟹
原料:泰国黄油蟹。 调料:顶上黄咖哩,洋葱,生姜,大蒜,虾膏,三花奶,香茅。 制法:①洋葱、大蒜、生姜、虾膏炒香...
放入收藏夹
泰式牛柳沙律
原料:牛肉100克,胡萝卜和黄瓜各30克,番茄粒30克。 调料:泰式鱼露,青柠汁,泰椒,白糖,蚝油,日本浓口酱油。 ...
放入收藏夹
泰国东荫功海鲜汤
原料:大虾,洋葱,红葱,生姜,大蒜,香茅,南姜,泰国香椒糕,椰浆,辣椒仔。 制法:①将洋葱、红葱、生姜锅内炒香,加入...
放入收藏夹
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
会员中心