椒酿雪耳虾
原料：|W3p^?Co`=b- 2w
青虾仁200克，青辣椒4个，胡萝卜1个，五花肉馅150克，雪耳50克，黄瓜。{r[ VieeAuy#9 @k
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调料：8Cp4b^lu_s_y*O $
盐、生粉、味精、味达美、胡椒粉、香油、姜末、香葱末、色拉油。1`QbDRu
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制作：7=�x
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1、五花肉馅加调料拌匀上劲，酿入切好的青辣椒内，用不粘锅煎熟。p XcZ}Qk
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2、雪耳泡发，用高汤加调料煮透，勾芡，淋明油，放入盘中间。 )!?+ E6. 5[vTh
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3、胡萝卜、黄瓜切片，青虾仁去沙线，背部片开入味，上浆后套在胡萝卜片和黄瓜片上，划油，清炒后装盘。kyduh t"A/3g"#eI2u
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