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葡萄狮子头

主料：
猪五花肉250克，蟹肉10克。

配料：
葡萄芽10克。

调料：
张裕赤霞珠10克，精盐、味精、生粉各5克，香油、鸡粉各3克，葱姜水20克。

制作：
将猪五花肉和蟹肉搅匀调口，做成丸子汆水，原汤装入容器即可。

特点：
口味鲜香，软嫩可口，有葡萄香味。

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