清汤活海参
主料：活海参50克。~zP$OGA1jX kzk4[
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辅料：鸽蛋2个，油菜心1棵。tb0W& y)fD''\'k
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调料：盐2克，味精1.5克。UQ4?_1:Z%5Ko) %:,
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制作：1、活海参去内脏，切蜈蚣花刀。) @ j-lpei D9QKs
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2、勺内放水，下入料酒，放入海参氽一下，冲水15分钟，放在盅内，放入鸽蛋、菜心。TyN?t0=W2~7*`Inv.
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3、清汤加盐、味精调好，盛在壶内，和海参一同上桌，食用时浇上汤即可。|^F 3T3gQr.
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特点：咸鲜香。X[_b|nZ.R[W5`k/@
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营养：强身健体。oe^)y I�G?v^6
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