沙律木瓜条
主料：jnL&U .T1DDrS W
木瓜2个约600克。$y#_QweRN/-iIEp&
调料：e^4e3;UKW&7G?UE
脆皮糊（由生粉、面粉、泡打粉、色拉油等调制而成）约400克，沙律汁(卡夫奇妙酱)约100克。@ x}h.^VY[`V*d
]s([# MRLe`%)JUS
制作：;S6=o}�+c :of3O+\sH3
木瓜切成0.8×0.8×4厘米的条，挂匀脆皮糊，下入六成热的油中，炸至酥脆金黄，捞出摆在盘内，将沙律汁浇在木瓜条上即可。 n
;
"CfcSQM0;
VL.v&o"V&LR4,C r
特点：W(TLbDl`5:]1t
eQ
s/
甜香适口，色泽金黄，外酥里嫩。Zm8 WSnf9Dk9 as@
Qqh'bnj^2@,*Dy
.
wDVl=nCWZ*jo K
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
