干捞鱼唇（上海美伦大酒店宁式新菜）
特点： ^Qs0C�a?OPLdwJm
口感清脆，味道鲜美。% wz;0at:?t0gcM(
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招牌原因：{pOn;;5bF4 2rH
冷菜热做，一道时令莱，夏季食用口感尤佳。T=3 e pQ='U inS�
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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