玉带围腰（全国中餐技能创新大赛梁恒泰作品）
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创新说明j0`\ jF +*M;:D]N
在传统炒虾球基础上，用海虾配青豆角，做出两条须，使成菜造型更加新颖。1V vH z*6VbU/ K_wn
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特点VqmD:c_=sl~& ^1
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造型美观，脆嫩爽口，咸鲜香浓。*aUwk5_`$e{b p4I
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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