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石板外婆双拼（张家口湖广会馆创新菜品）

亮点：
湘菜中常将腊肉腊鱼蒸在一起，但北方人不太接受烟熏味道，于是用咸肉和咸鱼做，同时用石板保温，推出后卖得不错。

味型：
咸香微辣。

菜品提供：
尹志钢，从厨1 5年擅长湘菜、养生菜的制作，现任湖广会馆厨师长。

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