黑菌风味烤羊排（上海意大利歌诗达豪华游轮行政总厨王兆融最新菜品）
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这是用西菜原料做中国菜。羊排、黑菌都是很高级的西菜常用原料，而黑椒、蚝油、孜然粉则是近两年上海最流行的味道，妙的是将这些流行味综合起来偏偏还加上了西式的白兰地 5"'JH2~S$X~Mf
酒，这下味道可就丰富啦，中西元素各占一半。至少，味道是全新的，浓烈也是肯定的，与羊排之类带有较重异味的原料搭配是合理的。,"B/y{&ay]F-uF
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菜品提供：MAp[*F.6un:*ss=
王兆融，国家级高级技师，现任上海意大利歌诗达豪华游轮行政总厨。%9U\ uRb3WZY? sQC
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