刺身素拼盆（上海＂石库门＂餐饮有限公司特色菜品）
特点：7o &ge=q{d,D%19x.F
全素拼盘，既美容又营养。 o x{+~d 8C�!MVqxs
小贴士：y xE'\%
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此菜制作方法并无特别过人之处，只是素料拼组成刺身的设计色泽明快，夏季食用非常清爽，相比海鲜肉类刺身来说，刺身素拼盆既价格便宜而又口味新颖，还更加卫生安全。N)A;^6;z-_!'*|4Wh:
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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