西式奶油吐司海鲜

百里香特别适合与鱼贝类食材搭配，可在烧烤白肉鱼类或鲑鱼时使用，也可以在烩制海鲜类食材时使用。

原料：
吐司1块，什锦海鲜250克，洋葱碎30克，西芹段150克，葱段10克，姜片少许，鲜百里香50克，鲜鼠尾草50克。

调料：
白葡萄酒15克，熬好的奶油汁150克，盐、鸡粉适量，大蒜10粒，柠檬汁100克，橄榄油100克。

制作：
1、百里香与鼠尾草一起切成碎末，加大蒜末、柠檬汁和橄榄油混合调匀，制成香料汁。
2、将什锦海鲜、西芹分别焯水备用。3、锅放底油，将洋葱碎和葱段爆香，加入焯水的西芹和什锦海鲜稍炒一下，再加入奶油汁、白葡萄酒一起煮开，收汁。4、最后用吐司盛入烩好的海鲜料，配上制好的香料汁蘸食海鲜即可。

特点：
中西合璧，风味独特，口味绝佳。

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