渤海蟹蒸香排（造型美观，豉香浓郁）
主料：Sx^hku:wvNZ7v-FuO*
渤海红夹子蟹1500克，猪肉排1000克。
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辅料：IkD87$5,"-`CPz C7j
葱段，姜段，蒜片。|=4] ?UyL/.Sl cw0^
调料："gx_5 9 &z*-&GX@
蚝油10克，盐2克，味精3克，白糖3克，鸡精6克，生抽5克，老抽2克，湿淀粉5克，香油、豆豉各适量。oqdxj&qpJLOH8T3
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制法：QA C�)"\2(9!1_
蟹一分为二，排骨砍成小段，将蟹块放在中间，排骨放在周围；蚝油、盐、味精、白糖、鸡精、豆豉、香油、生抽、老抽、湿淀粉拌匀，淋在蟹和排骨上，上蒸柜蒸制25分钟，出柜撒葱花，淋明油即成。?0[e] 8 dz�4~Dy[m
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特点： 5_*(DmFQF %JU}
造型美观，豉香浓郁。�=%�N{ w}'rO3se Z
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