一桶海鲜牛（福建宁德唐城食府创新闽菜）
风向指标：h *gIL_
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肥牛因其独特的香味一直比较受欢迎，我结合冬季食客的需求，将肥牛与海鲜结合在一起，相互助鲜，并放在保温性极好的盛器木捅中，突出了特色。=uqg.8p\SV%mRb F
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菜品制作：
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林克贵，现任福建宁德唐城食府总厨。L=#BXVTI*"!h^U=y=
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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