玉带百财包（北京东澳商务会馆创意特色菜品）
旺销理由：
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此菜寓意吉祥，选料精细，用极品的胶东大白菜与泰国河虾仁搭配成菜，营养价值高，口感也特别好，很适合商务宴请。j 85n M R!\I]gsnW
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介绍：^V'E H~V5WLvB957
在北京有一家主打绿色、有机、健康饮食文化，以粤菜和海鲜为主打的餐厅—东澳商务会馆。她的后厨积极响应“裸烹”号召，拒用味精、色素等食品添加剂，餐厅用水全部是先进净水设备生产出的纯净水，制作菜品所用的蔬菜和肉类等原料来自近郊的有机蔬菜基地和养殖场。]v de?:gT'{ND G�:?I
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厨艺评论：|?E0b:`Y?X b e
白菜悼水后用冰水浸泡，可以使白菜口感变脆，色泽美观；泰国河虾仁比普通的虾仁口感要好，再搭配马蹄制馅非常完美；蒸制的时间也是恰到好处，值得推荐。wr H&TF__S `
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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