[北京菜]--鸡蛋玉米羹
【原料】)Ba}IBQ
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罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。 oDS68-wSi$+W/Grb
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【制作过程】%,G phX8^{y;Vy[:E
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1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；J6zMU1Xc ]l5(poDGKL
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2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；qm
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3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可 .~b| '3xhsxP
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