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日式照烧酱
[原料/调料] 材料A:醬油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料B:...
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铜锣烧(2)
[原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 [制作流程] (1...
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小羊羹
[原料/调料] 洋菜粉 1大匙(约12公克) 糖 1/2杯 水 3杯 香草粉 1/2小匙 无油去皮豆沙 1斤 热水 1杯...
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照烧鸡
[原料/调料] 去骨鸡腿肉 300公克 香菇、青椒、红甜椒 适量 山椒粉、芝麻 适量 酱油 100公克 白砂糖 50公克...
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蒟蒻小果冻
[原料/调料] (1)市售小麦果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果冻粉 45公克 细...
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五色寿司饭
看起来好漂亮,做起来很简单——蒸熟的米饭倒入白醋、一点盐、一点糖,晾凉。米饭上码放粉色的甜虾、米黄色的贝柱、白色...
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东京蛋卷寿司
[原料/调料] 主料:罐装金枪鱼 配料:鸡蛋、寿司米饭、绿芥、黄瓜、海苔 调料:糖、盐、寿司米...
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日式蔬菜咖喱
[原料/调料]主料:土豆、玉米笋配料:洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆调料:咖喱卤[制作流程]制作:1.土豆切成2厘米的方块2...
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酸辣蒸日式豆腐
[原料/调料]主料:日式豆腐、西兰花配料:猪肉粒、水发冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒调料:泰国鸡酱、精盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、...
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日式锅烧面
原料:火锅猪肉片数片、去骨鱼肉、青菜、虾仁。使用面类:日式拉面。 做法:1.去骨鱼肉切薄片。水烧开,加入面条、调味包...
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日式炒面
原料:洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。 做法:1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪...
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日本蟹柳蛋羹
原料:鸡蛋2个,蟹柳3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许 辅料:盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量 做...
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凉拌鱿鱼
色香味: 葱香扑鼻,色泽淡雅,鲜嫩清淡。 主料:鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10...
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日式海鲜炒面
配料: 鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油...
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蔬果寿司
主料:白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿...
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蔬菜肉饼
料理概念把富夏日色彩的蔬菜与肉混合,放入焗炉烤成,肉饼软腍,滑如鸡蛋,以叉及匙羹进食,香味散发在口腔中,香叶的芬芳加上橄...
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生拌金枪鱼肉
美食材料(4人份) 金枪鱼红肉150克 , 泡菜(切成较粗的丝)80克 ,黄瓜(也切成较粗的丝)1条 ,万能葱(切成圈)...
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和风海鲜沙律
美食材料:生菜 半个 (切角片,浸冰水10分钟) ,蕃茄 2 个 (切角粒) 青瓜 半条 (切片) ,日本鸡冠海藻 少许...
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蚬肉炒饭
料理概念虽然用平常的方法来煮白饭,变成白色后加入盐就会令味道较清爽,今次因为用了蚝油及酱油,反而会令味道更浓厚。比起用中...
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汉堡扒
材料(2人分量) 碎牛肉 200克;洋葱 一小个;沙律油 适量;面饱粉 适量 牛奶 1.5大茶匙;蛋 一细只;盐 少许;...
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