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鱼饼
工艺:干烧 口味:咸鲜味 主料:鳜鱼(250克) 辅料:鸡蛋(100克) 香菇(鲜)(15克) 菠菜(25克) ...
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鸡火蹄燕
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:猪蹄筋(200克) 辅料:火腿(40克) 鸡胸脯肉(50克) 调料:盐(5克) ...
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八卦茄鱼丁
工艺:其他 口味:酸甜味 主料:草鱼(450克) 辅料:红辣椒(10克) 鸡蛋清(125克) 青椒(10克) 香...
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冻虾仁肉元
工艺:冻 口味:咸鲜味 主料:猪肉(瘦)(500克) 虾仁(100克) 辅料:琼脂(25克) 鸡蛋清(25克) ...
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干烧猪脚
工艺:焖 口味:咸甜味 主料:猪蹄(1000克) 调料:姜(15克) 小葱(50克) 八角(10克) 酱油(10...
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松子蛋菇汤
工艺:瓤 口味:咸鲜味 主料:鸭蛋(600克) 猪小肠(200克) 鱿鱼(鲜)(200克) 辅料:猪肉(瘦)(5...
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家乡牛肉
工艺:油爆 口味:香辣 主料:牛肉(肥瘦)(300克) 辅料:玉兰片(50克) 鸡蛋清(25克) 调料:辣椒(...
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干烧桂鱼
工艺:干烧 口味:酸辣味 主料:鳜鱼(500克) 辅料:猪肉(肥瘦)(100克) 调料:盐(5克) 白砂糖(2...
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松仁鸽脯
工艺:干烧 口味:清香味 主料:鸽肉(550克) 辅料:松子仁(75克) 调料:味精(3克) 香油(25克) ...
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枇杷肉圆
工艺:焦溜 口味:咸鲜味 主料:猪里脊肉(150克) 辅料:鸡蛋黄(50克) 芹菜(40克) 调料:盐(5克)...
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水晶肉丸
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:猪肉(瘦)(250克) 猪肉(肥)(55克) 辅料:百合(干)(70克) 火腿(2...
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浔阳鱼片
工艺:滑炒 口味:酸甜味 主料:青鱼(300克) 辅料:鸡蛋清(25克) 调料:香油(15克) 小葱(10克)...
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海肚
工艺:卤 口味:五香味 主料:猪肚(750克) 猪肉(肥瘦)(1000克) 调料:料酒(25克) 五香粉(2克)...
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清汤鱼脆
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:鱼骨(150克) 鸡胸脯肉(100克) 辅料:鸡蛋清(25克) 调料:味精(1克...
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清炖武山鸡
工艺:隔水炖 口味:本位咸鲜 主料:乌骨鸡(1300克) 辅料:火腿(5克) 香菇(鲜)(15克) 油菜心(20...
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清炖石鸡
工艺:隔水炖 口味:咸鲜味 主料:田鸡(250克) 辅料:猪肉(肥瘦)(100克) 香菇(鲜)(50克) 调料...
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炒毛蟹
工艺:干炒 口味:酸甜味 主料:螃蟹(500克) 调料:姜(6克) 小葱(10克) 味精(3克) 盐(2克) 白...
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烧脚鱼
工艺:干烧 口味:咸鲜味 主料:甲鱼(1000克) 调料:香油(3克) 酱油(50克) 味精(1克) 盐(10克...
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熟炒肚尖
工艺:熟炒 口味:香辣 主料:猪肚(300克) 辅料:红辣椒(25克) 调料:猪油(炼制)(50克) 盐(3克...
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爆满山红
工艺:油爆 口味:香辣 主料:猪肚(250克) 辅料:鸡蛋清(25克) 花生仁(生)(25克) 调料:姜(50...
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