首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
璧f睙椋庡懗
变更类别
当前第16页
锅煎生鱼片
锅煎生鱼片原料:乌鱼1条(约600克) 鸡蛋清1个 香葱花10克 精盐、胡椒粉、姜葱汁、花雕酒、味精、海椒面、花椒面、孜...
放入收藏夹
小肚煨田螺
小肚煨田螺原料:猪小肚1个?摇田螺1000克 咸肉50克 精盐、胡椒粉、味精、鲜汤、香菜段各适量制法:1.猪小肚治净,入...
放入收藏夹
麻花蹄筋
麻花蹄筋原料:鲜猪蹄筋300克 白萝卜200克 大蒜50克 小麻花100克 青红椒圈、香菜叶、精盐、豆瓣酱、味精、湿生粉...
放入收藏夹
荷包果味双菇肉
荷包果味双菇肉原料:白煮猪瘦肉150克 水发香菇100克 清水蘑菇5朵 凤梨肉150克 五香米粉100克 辣椒酱25克 ...
放入收藏夹
荷包蚝油鸡脯
荷包蚝油鸡脯原料:净鸡脯肉200克 马蹄10个 水发香菇3朵 蚝油50克 汁10克 鸡蛋清1个 干淀粉10克 葱花、姜...
放入收藏夹
荷包粉酱鸡翅
荷包粉酱鸡翅原料:肉鸡翅中段12个 五香米粉100克 沙茶酱35克 香辣酱15克 葱花15克 姜米10克 精盐、味精、酱...
放入收藏夹
荷包花肉土豆
荷包花肉土豆原料:猪带皮五花肉300克 土豆200克 老干爹豆豉15克 红油20克 葱段、姜片、葱花、姜米、蒜末、精盐、...
放入收藏夹
青瓜鳝鱼
青瓜鳝鱼原料:鳝鱼300克 青瓜200克 泡椒30克 姜米、大蒜、葱花、精盐、料酒、老抽、白糖、鲜汤、味精、湿淀粉各适量...
放入收藏夹
椒香豆茸圆子
椒香豆茸圆子原料:半肥瘦猪肉150克 鲜青豌豆250克 青花椒20克 姜末、葱茸、鸡蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精...
放入收藏夹
青花椒虾球
青花椒虾球原料:活虾400克 新鲜蚕豆200克 青花椒20克 精盐、胡椒粉、味精、花雕酒、鸡蛋清、湿淀粉、鲜汤、精炼油各...
放入收藏夹
桂花红烧肉
桂花红烧肉原料:猪前肘1个(约650克) 红葡萄酒100克 桂花酱25克 葱段、姜片、精盐、胡椒粉、花椒、八角、香叶、嫩...
放入收藏夹
飘香猪脆骨
飘香猪脆骨原料:猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米...
放入收藏夹
麻辣鳝骨
麻辣鳝骨原料:鳝鱼骨250克 姜片、葱节、姜米、蒜米、精盐、料酒、花椒面、酱油、陈醋、鸡精、白糖、干生粉、红油、香油、色...
放入收藏夹
麻花脆鳝骨
麻花脆鳝骨原料:鳝鱼骨250克 小麻花150克 干辣椒节10克 花椒3克 姜片、葱节、姜米、蒜米、精盐、料酒、鸡精、白糖...
放入收藏夹
米酒猪脑
米酒猪脑原料:猪脑200克 冰糖75克 米酒75克 姜片、葱节、料酒、湿淀粉各适量制法:1.猪脑治净,用姜片、葱节、料酒...
放入收藏夹
椒香猪脑
椒香猪脑原料:鲜猪脑250克 青花椒50克 小青红尖椒圈 姜片、葱节、精盐、料酒、味精、鸡精、干淀粉、白糖、香油各适量 ...
放入收藏夹
铁板猪脑
铁板猪脑原料:鲜猪脑250克 洋葱丝75克 泡椒茸30克 姜米、葱花、蒜米、精盐、料酒、白糖、醋、鸡精、味精、干淀粉、湿...
放入收藏夹
麦穗牛肉
麦穗牛肉原料:精牛肉300克 长茄子1根 肉馅70克 熟银杏50克 小米30克 美国甜豌豆30克 红椒粒20克 马蹄50...
放入收藏夹
腊香茶树菇
腊香茶树菇原料:腊肉300克 干茶树菇100克 干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、精盐、料酒、生抽、白糖、鸡精、色拉油各适量制...
放入收藏夹
蕨根鲜椒双脆
蕨根鲜椒双脆原料:猪腰200克 鹅肝200克 黄瓜100克 青笋100克 水发蕨根粉100克 青尖椒、红尖椒各30克 ...
放入收藏夹
上一页
1...
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
下一页
会员中心