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凉拌北风菌
工艺:拌 口味:酸甜味 主料:平菇(500克) 调料:盐(5克) 酱油(30克) 味精(2克) 白砂糖(5克) ...
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番茄鸡片
工艺:抓炒 口味:酸甜味 主料:鸡胸脯肉(300克) 番茄(200克) 辅料:淀粉(蚕豆)(15克) 调料:胡...
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白油鸡球丝瓜
工艺:油爆 口味:清香味 主料:鸡胸脯肉(300克) 丝瓜(200克) 辅料:鸡蛋清(25克) 淀粉(蚕豆)(5...
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芥末北风菌
工艺:拌 口味:芥末味 主料:平菇(400克) 猪里脊肉(100克) 调料:姜(10克) 大蒜(15克) 芥末(...
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蜜汁云腿
工艺:蜜汁 口味:咸甜味 主料:火腿(500克) 辅料:梨(500克) 调料:冰糖(100克) 蜂蜜(50克)...
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辣子鸡
工艺:烧 口味:香辣 主料:公鸡(1250克) 调料:小葱(10克) 酱油(20克) 大蒜(13克) 白砂糖(1...
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酥炖鳝鱼
工艺:原炖 口味:酱香味 主料:鳝鱼(700克) 辅料:火腿(30克) 薄荷(50克) 调料:盐(5克) 小葱...
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金钩挂玉牌
工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:豆腐(750克) 黄豆芽(150克) 调料:酱油(5克) 味精(5克) 花椒粉(3...
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三丁炒包谷
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:玉米(鲜)(300克) 辅料:火腿(50克) 鸡蛋清(15克) 鸡肉(50克) ...
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云南风味茄子
工艺:其他 口味:香辣 主料:茄子(600克) 辅料:红辣椒(60克) 稻米(15克) 调料:八角(15克) ...
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冬菜扣肉
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 冬菜(150克) 调料:赤砂糖(20克) 姜(5克...
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喜州鱼
工艺:烧 口味:香辣 主料:鲤鱼(1000克) 辅料:火腿(50克) 香菇(干)(20克) 调料:大蒜(100...
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奢香玉簪
工艺:包卷炸 口味:炸烧味 主料:辣椒(青、尖)(500克) 虾仁(100克) 猪肉(肥瘦)(300克) 辅料:...
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奶油鲜笋
工艺:拌 口味:清香味 主料:竹笋(400克) 辅料:猪里脊肉(100克) 牛奶(150克) 小麦面粉(50克)...
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板栗烧童鸡
工艺:红烧 口味:咸甜味 主料:童子鸡(1000克) 栗子(鲜)(200克) 调料:姜(15克) 白砂糖(10克...
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核桃烩北风菌
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:平菇(500克) 核桃(250克) 辅料:火腿(50克) 淀粉(蚕豆)(5克) ...
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汽锅鸡
工艺:汽锅 口味:本位咸鲜 主料:鸡(2000克) 调料:大葱(15克) 盐(8克) 味精(1克) 姜(15克)...
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火烧松茸
工艺:明炉烤 口味:清香味 主料:松蘑(干)(200克) 调料:香油(10克) 酱油(50克) 味精(2克) ...
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酸辣海参
工艺:烧 口味:酸辣味 主料:海参(水浸)(400克) 辅料:猪里脊肉(40克) 火腿(40克) 香菇(干)(1...
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烤猪肉(二)
工艺:烤 口味:豆豉味 主料:猪肉(瘦)(500克) 辅料:香油(8克) 调料:大葱(8克) 豆豉(7克) 豆...
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