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煎炸凤尾虾
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:草虾(600克) 辅料:黄瓜(100克) 樱桃(50克) 番茄(100克) 小麦面...
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煎烹虾饼
工艺:煎烹 口味:咸鲜味 主料:虾仁(250克) 辅料:猪肉(肥)(25克) 鸡蛋清(25克) 玉兰片(10克)...
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煎锔瓤明虾
工艺:瓤 口味:甜咸味 主料:明虾(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 辅料:面包屑(100克) 鸡蛋(50克...
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煎蒸大虾
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:海虾(500克) 辅料:鸡蛋(75克) 萝卜(50克) 黄瓜(50克) 调料:小...
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煎酥鸡
工艺:熟煎 口味:咸鲜味 主料:童子鸡(1200克) 辅料:芥菜(100克) 调料:酱油(25克) 八角(3克...
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煎雏肉
工艺:溜 口味:椒麻味 主料:猪里脊肉(250克) 辅料:淀粉(蚕豆)(13克) 豌豆(10克) 玉兰片(15克...
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熘偏口鱼片
工艺:滑溜 口味:咸鲜味 主料:鲆(200克) 辅料:竹笋(10克) 木耳(干)(10克) 调料:料酒(10克...
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熘鱼片
工艺:滑溜 口味:咸鲜味 主料:鲆(200克) 辅料:冬笋(10克) 木耳(水发)(10克) 鸡蛋清(25克) ...
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牡丹鲜虾仁
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:虾仁(150克) 蟹肉(150克) 辅料:银耳(干)(40克) 调料:味精(15...
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猴头蘑煨鸡
工艺:煨 口味:椒麻味 主料:猴头菇(250克) 母鸡(1000克) 辅料:菠菜(30克) 玉兰片(15克) ...
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珍珠豆腐羹
工艺:烩 口味:咸鲜味 主料:豆腐(200克) 海参(水浸)(100克) 辅料:鸡胸脯肉(50克) 蛋糕(50克...
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甜酱焖茄子
工艺:焖 口味:酱香味 主料:茄子(500克) 调料:甜面酱(50克) 大葱(20克) 大蒜(15克) 白砂糖(...
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生炒辣椒鸡
工艺:生炒 口味:香辣 主料:公鸡(400克) 辅料:辣椒(红、尖、干)(35克) 辣椒(青、尖)(40克) 冬...
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生熏大黄鱼
工艺:蒸 口味:咸甜味 主料:大黄鱼(750克) 辅料:米饭(蒸)(100克) 调料:白砂糖(50克) 大葱(...
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番茄松鼠鱼
工艺:溜 口味:酸甜味 主料:大黄鱼(750克) 辅料:洋葱(10克) 香菇(鲜)(10克) 玉兰片(10克) ...
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白果炒羊肉
工艺:干炒 口味:香辣 主料:白果(干)(50克) 羊里脊(250克) 调料:大葱(50克) 鸡蛋清(40克) ...
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白汁瓤鱼
工艺:瓤 口味:咸鲜味 主料:大黄鱼(1000克) 猪肉(肥瘦)(150克) 辅料:冬笋(15克) 火腿(15克...
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白酥里脊
工艺:溜 口味:甜咸味 主料:猪里脊肉(250克) 辅料:洋葱(10克) 玉兰片(10克) 豌豆(10克) 香菇...
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百花瓤北菇
工艺:瓤 口味:咸鲜味 主料:蘑菇(鲜蘑)(300克) 虾仁(360克) 辅料:火腿(15克) 香菜(20克) ...
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砂锅三味
工艺:砂锅 口味:葱香味 主料:猪肘(300克) 鸡肉(350克) 鸡蛋(500克) 辅料:火腿(10克) 油菜...
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