越式南乳青口
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亮点：青口与南乳汁搭配，入味且香味独特。&#a5n#;BYF?yP_0
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原料：青口750克，自制南乳汁10克。7{t}�3# #?DAxF }
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调料：盐3克，味精3克，鸡精5克，干粉20克。8 uCT}HOO@9$
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制法：1、青口放入开水中飞水至刚开口，取出肉，加入盐、味精、鸡精、南乳汁腌制30分钟待用。2、将腌好的青口沾上干粉，放入五成热的油中中火炸1分钟至香脆，取出装盘。,;
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味型：南乳香味浓。FI*42*$*tUm 6{YTY
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自制南乳汁的调制方法：南乳10克、糖10克、玫瑰露酒10克、香油5克搅匀即可。,D[&x)|F:"vRMeY?Ya
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