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虾仁煎饼

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材料:CWThdBI 3RNK]dc
虾仁100克,鸡蛋1个,洋葱50克,油30克。,8{8CT$fa#[u7;f~AP-.
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调味料:N"IEsP =YqR=={Y
番茄酱50克,中筋面粉80克。~xj iOdC^Ry`$"
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做法: omoG{r38-=YX7}+
①虾仁洗净后切小丁,洋葱去皮洗净亦切丁。T!jDj'm UBicrM{
②取容器依序放入虾仁洋葱,并打入鸡蛋,再加入调味料一起搅拌均匀,使成面糊。 BVpT53R@NzjWA
③起炒锅入油先滑锅,倒入适量以上面糊,并将之煎至两面呈金黄色即可。8^*H?bDvWgVvBAnc(*
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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